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孩子不爱吃饭?教你把水果变正餐,宝宝再也不挑食!两碗不嫌多

发布时间:2019-10-22 68人 编辑 : 新起点微信群

 

  看这个标题,想必我的粉丝们已经猜到了,我那挑食的小侄儿又来我家玩了。与其说是来玩,不如说是来改善伙食,平时和他爸妈呆在一起,只能将就吃一点,两个人工作都比较忙,厨艺嘛也是一言难尽。所以小家伙一有假期就爱往我家里跑。因为我妈总是依着他做各种各样的好吃的,而且家又住得近。平时什么都吃的小侄儿到我家就会变得挑食,因为按照他老妈的性子,不想吃就只能等下顿,而我老妈什么都会依着他。

  这不,一上午时间就把我屯的零食全部吃光光,中午叫吃饭又不吃,下午3点多就开始叫饿。要我说就应该让他饿到晚饭时间,可老妈不这样想,生怕把这宝贝小子饿坏了,所以又赶紧给他做了菠萝咕噜肉,这小子看到这盘菜眼睛都放光了,三下五除二就把一大碗米饭和一盘菜吃的干干净净。

【准备食材】:菠萝、猪肉

【准备辅料】:青椒、红椒、食盐、番茄酱、白糖、白醋、料酒、鸡蛋、胡椒粉、干淀粉、食用油、生抽

Step1 :青红椒洗净后切成菱形备用。

Step2 :猪肉洗净切成大片,用刀背轻轻敲一敲,让肉质变松。

Step3 :将处理好的猪肉放入碗中,加入少许食盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制10分钟。

Step4 :在腌制好的猪肉中打入一个蛋液,再次抓拌均匀。

Step5 :将肉片放入干淀粉中,让每一处都均匀的裹上一层干淀粉。

Step6 :锅中烧油,油热后,中火下入裹好淀粉的肉片炸至表面金黄,捞出控油,开大火,将肉片复炸一次。青红辣椒也下入锅中炸一下,快速捞出。

Step7 :另起锅烧油,加入少许番茄酱、白糖、一勺清水、一勺白醋、一勺生抽。

Step8 :炒至汤汁浓稠起小泡,下入炸好的肉片、青红椒、菠萝块快速翻炒,让汤汁都裹在食材上即可关火。

Step9 :成品展示!

  这道菜是酸甜口味的,所以腌制肉的时候放了盐之后就不必再放盐了,番茄酱和糖的多少根据自己口味来添加。注意炸肉的时候要大火复炸一次,这样炸出来的肉才更酥脆,也能香更好吃,怎么样,大家都学会了吗~

 

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